9月26日上午，“蟹起阳澄味誉全球”2025苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在苏州工业园区阳澄湖半岛旅游度假区举行。作为中国渔业协会授予的、唯一的“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，巴城镇不仅聚焦成蟹养殖，还积极拓展蟹种培育、电商销售、餐饮休闲等多元业务，形成了完整的产业链。阳澄湖大闸蟹已获得国家农产品地理标志登记证书，成为昆山的一张“金字招牌”。
今年，昆山还结合文旅资源推出六大品蟹主题场景，包括林石嘴露营蟹宴、莲润楼园林赏曲品蟹、巴解园画舫游湖尝鲜等，将美食与江南文化深度融合，为游客提供沉浸式品蟹体验。巴城镇拥有阳澄湖水域面积16.39平方公里，占整个阳澄湖面积的14%，岸线长达32.6公里。全镇大闸蟹养殖面积达3.225万亩，其中高标准池塘养殖3万亩，围网养殖2250亩，涉及养殖户1093户，形成了“稻香蟹肥”的生态养殖格局。近年来，当地持续推动养殖标准化、生态化，确保每一只大闸蟹都能在最佳环境中生长。
活动现场，2025年新版阳澄湖大闸蟹防伪标识（蟹扣、防伪标贴）成为关注焦点。新一代防伪标识在延续“一蟹一扣”的机制上，今年还增加了“一箱一贴”的双重防伪。湖区围网养殖为“蟹壳红”，高标准养殖为“蟹壳青”，标签正面为镭射材料，反面二维码根据逻辑变色显示。消费者打开微信扫描防伪标识二维码可查看防伪信息。系统自动核验标识后便进入防伪溯源详情信息页面，构建起从养殖到餐桌的全程可追溯体系，为消费者提供更可靠的真品保障，进一步筑牢“阳澄湖大闸蟹”金字招牌的基石。
